楽園日記☆沖永良部島

最近私がはまってるもの。。。

スナックえんどう豆と新タマ☆

スナックえんどうにはさっと火を通してドレッシング～とマヨネーズで簡単サラダ♪





二つともこの時期だけにしか食べられない貴重なもの。

新タマに火を通すなんて邪道！

（あっ＾＾；今日味噌汁の具に使った。。。＞＜）

繊維に沿ってスライスしてさっと水洗いして

生で食す！！これ最高～～～♪♪♪

私がはまってるっていう事は家族も犠牲。

毎日食卓に現れます。

なぜなら、母が毎日、毎日新タマを赤土付きで持ってくるから。。。

相変わらずウチが4人家族だというのを

気付いているのかいないのか。。。

ありがたいですが土を落としてくれたら尚ありがたい。。。

昨日は、島内産のほうれんそうの胡麻和えに

サラダ・サバの竜田揚げ・オムレツ。

ほうれん草は、お鍋で『簡単無水茹で』☆

野菜を水洗いして、野菜に残った水分だけで

茹でてしまいます＾＾

魔法のお鍋です＾＾

時間・・・1分☆早っ＞＜！！





昨日はスナックえんどうもこのお鍋で茹でてみました。

時間・・・1分半☆早っ＞＜！！

ガス代の節約ですね☆

島内産の105円野菜が大好きな私です＾＾




無水鍋の紹介♪